黄金バームクーヘン

黄金バームクーヘン

(画像や商品名をクリックすると公式販売サイトで詳細をチェックできます)
四国の天然素材を丸ごと閉じ込めましたバームクーヘン。

SmaSTATION!ズームインSuperなどで紹介され、一躍有名に。

濃厚しっとり系の味でトロけるようなおいしさです。

その秘密は、四国の厳選素材をふんだんに使っていること
1.それいゆ（太陽）と名付けられた卵 2.中田養蜂場の百花蜜 3.三谷製糖所の和三盆 4.さぬきの夢2000（小麦粉）

などなど

これらを丁寧にパティシエがバームクーヘンに仕上げます。

商品サイズ
直径約13.5cm×高さ約4.5cm

賞味期限
発送日含む14日間

保存方法
【6月～9月】乾燥をさけ冷蔵庫で保存（冷蔵便）
【10月～5月】直射日光をさけ冷暗所で保存（常温便）

お召上り方
お召上がりになる少し前に冷蔵庫から出し、常温にお戻しいただきますと
よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

原材料
卵、砂糖（上白糖、和三盆糖）、ショートニング（大豆の由来含む）、バター、小麦粉、米澱粉、アーモンド、オリゴ糖、加糖練乳、蜂蜜、植物油脂、洋酒、乳化剤、膨張剤、香料


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タグ：黄金バームクーヘン ラファミーユ 味

濃厚塩チョコレートケーキ

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生チョコみたいに濃厚な食感です。
しかし、甘さが変に後を引きません。


すっきりした味の秘密は

「フランス×日本」
の塩の黄金比率

フランスのレストランデザートの味を
「本当にチョコが好きな人のために再現した」
そうです。




商品サイズ
上辺約3cm・下辺約4cm・高さ約4cmの台形で長さ約23cm

賞味期限
冷蔵で14日間

保存方法
【冷蔵便】冷蔵庫（１０℃以下）で保存

お召上り方
お召上がりになる前に冷蔵庫から出し、常温にお戻しいただきますと美味しくお召し上がりいただけます。1-2cmほど薄くカットしてお召し上がり下さい。

原材料
チョコレート、卵、バター、マーガリン、砂糖、小麦粉、ココア、洋酒、食塩、香料材料


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タグ：ラファミーユ 濃厚塩チョコレートケーキ

和三盆のホロホロサブレ

和三盆のホロホロサブレ

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讃岐和三盆でつくられたホロホロサブレ（焼き菓子）です

この讃岐和三盆糖は、全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞の逸品。

また、砂糖に負けないように、最高級アーモンドを贅沢に使い、
職人がさっくりと焼き上げました。

まわりにまぶした和三盆糖の上品な甘さが口いっぱいに広がります


内容量

10コ
（透明の円筒ケース入（ケースサイズ直径6.5cm×高さ10cm）
賞味期限

発送日含む14日間
配送

6-9月【冷蔵便】／10-5月【常温便】
原材料
(プレーン)

小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、スキムミルク、食塩
原材料
(抹茶)

小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、スキムミルク、抹茶、高瀬茶、食塩
原材料
(きなこ)

小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、スキムミルク、きなこ、食塩
原材料
(柚子)

小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、スキムミルク、柚子パウダー、食塩
原材料
(いちご)

小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、スキムミルク、フリーズドライ苺、食塩、ストロベリー果汁加工品(果糖ぶどう糖液糖、ストロベリー濃縮果汁)、香料、酸味料、着色料(ラック)



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タグ：和三盆のホロホロサブレ ラファミーユ フランス菓子工房

真っ黒チーズケーキ

真っ黒チーズケーキ

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フランスの伝統菓子をラファミーユ風にアレンジ。

黒くて、激うまスウィーツということでメディアで話題になりました

見た目以上に、濃厚で美味なチーズケーキに仕上がっています。

味の主役になるクリームチーズは、
フランスのソディアル社のクリームチーズです。

通常の配合量より多く使われており、贅沢なチーズケーキと言えるでしょう。


商品サイズ
直径約14cm

賞味期限
冷凍保存で３０日（解凍後冷蔵保存で４８時間）

配送・保存
【冷凍便】到着後冷凍庫で保存

お召上り方
冷蔵庫で6～10時間程度かけて解凍していただくと美味しく
お召し上がりいただけます。

原材料
クリームチーズ、砂糖、サワークリーム、牛乳、卵、生クリーム、
小麦粉、バター、マーガリン、マンゴーピューレ、ココア、膨張剤、香料



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タグ：真っ黒チーズケーキ ラファミーユ フランス菓子

びわ蜂蜜のロールケーキの話

びわ蜂蜜のロールケーキ

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年間たったの2日しか採取できない幻のびわ蜂蜜！

その幻の蜂蜜を贅沢に使って作ったロールケーキです。


びわの花は冬の時期に咲きます。

冬なので、蜂も活発ではありません。

したがって、採取できる蜂蜜の量は、ごく少量。

しかし、その味は、蜂蜜の概念を超えるとさえ言われています。

こだわりの卵と小麦粉に幻の蜂蜜で作られるロールケーキは
まさに逸品です。

商品サイズ

長さ約16cm
賞味期限

冷凍保存で３０日（解凍後冷蔵保存で４８時間）
保存方法

【冷凍便】到着後　冷凍庫で保存
お召上り方

冷蔵庫で6～10時間程度かけて解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
原材料

卵、生クリーム、砂糖、小麦粉、蜂蜜、牛乳、バター


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タグ：人気 びわ蜂蜜のロールケーキ ラファミーユ